Miscela di colori all'uovo DIXA taglio verde 25g
9,10 CHF
| Produttore: | Dixa AG |
|---|---|
| Codice produttore: | 7325314 |
| Codice EAN: | - |
| Numero di prodotto: | SW11966 |
| Marchio: | DIXA |
Informazioni sul prodotto "Miscela di colori all'uovo DIXA taglio verde 25g"
Naturalmente è possibile acquistare le uova di Pasqua colorate, immancabili in ogni celebrazione pasquale. Ma è molto più divertente colorarle da soli!
Per le uova verdi, utilizzate una miscela di legno giallo e malva nera. In alternativa, sono adatte anche le foglie di spinaci o di ortica.
Applicazione / ricetta
Aggiungere circa 25-30 g (4-5 cucchiai) di colorante per uova a 1 litro e mezzo di acqua fredda, portare lentamente a ebollizione e lasciare raffreddare leggermente.
Aggiungere le uova crude e farle bollire a piacere. Si consiglia di utilizzare una vecchia pentola.
Fiori di malva
La malva nera (Althaea rosea) o (Alcea rosea) della famiglia delle Malvaceae non deve essere confusa con la malva selvatica (Malva silvestris), che non ha fiori neri ma rosso-bluastri.
La malva nera è originaria della Cina ed è arrivata in Europa attraverso la Siria.
I fiori raccolti vengono essiccati all'aperto senza ulteriore calore; i prodotti essiccati all'ombra hanno un contenuto di coloranti più elevato rispetto a quelli essiccati al sole.
I fiori devono essere ben protetti dall'umidità perché possono facilmente ammuffire.
In buone condizioni, tuttavia, i fiori possono essere conservati per diversi anni senza che il potere colorante diminuisca.
Tra gli ingredienti della malva vi sono i coloranti antociani solubili in acqua e la mirtaillina. Le uova di Pasqua vengono colorate di grigio-azzurro tingendole con i fiori di malva.
Legno giallo
Il gelso dei tintori (Maclura tinctoria) è originario del Messico e dell'America centrale, delle Antille e del Sud America tropicale (Brasile meridionale).
Il durame del tronco è di colore giallo e viene commercializzato con il nome di yellowwood.
Il nome gelso dei tintori risale all'uso del legno giallo per la tintura.
Il legno giallo era già noto nell'antico Perù e in epoca precolombiana come fonte di tintura per la colorazione di tessuti o per l'uso come vernice per pittori o artisti.
Oltre alla maclurina (nota anche come acido tannico morin), contiene come componente principale il colorante mordente giallo morin.
Anche questo conferisce alle uova un bel colore giallo.
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